由于瓶装水存在耗费能源、污染环境等原因，2007年夏天美国上上下下掀起了抵制瓶装水的热潮。美国《纽约时报》刊登一系列报道，指责瓶装水身负耗费石油、污染环境的双重“血债”，将瓶装水列为头号“人民公敌”，号召美国人抛弃瓶装水，饮用自来水（《都市报快》10月11日）。

    仅美国每年便要消耗掉40亿加仑的瓶装水，单是制造这些塑料包装每年就要耗费150万桶石油，每年还有大约950亿个空瓶子被填埋，对环境产生严重的污染。瓶装水所产生的浪费和污染之巨触目惊心，确实到该被抵制的时候了。但值得思考的是，瓶装水在美国何以成功沦为“人民公敌”呢？

    在我看来，除了瓶装水本身不环保、不节约的因素外，显然与美国公民强烈的环保意识有关。在这场抵制活动中，上至政府高官，下至平民百姓、餐馆经营者都纷纷给予支持和响应。旧金山市市长纽瑟姆，上月起禁止政府官员使用财政资金购买瓶装水；纽约市也发起一个百万人的运动，号召居民使用该市著名的公共水源；盐湖城的市长则要求官员不得在政府会议中提供瓶装水。在欧洲，意大利的很多餐馆开始给客人提供厨房水龙头中流出的干净水。正是这种全社会高度参与的热情，给美国的环保事业注入极大的助力，让那些高污染、高能耗的商品沦为“人民公敌”。

    当然，瓶装水之所以在美国遭遇“滑铁卢”，还与政府在居民饮用水健康上的高度重视和大力投入有关。美国拥有几乎是世界上最完备的自来水供应系统，每年政府在保持良好的自来水水质上投入的经费高达2770亿美元。美国的自来水甚至要比瓶装水受到更严格的检验，大城市的自来水每个月至少要接受100次细菌含量方面的测试，但美国食品和药品管理局(FDA)只要求瓶装水生产公司每周测试一次。政府的高投入和严格把关确保了美国饮用水的质量，自来水可以直接拿来来喝而不会对人体健康产生不良影响。美国市场上1/4的瓶装水甚至就是用公共水库里的水灌制的，连百事公司和可口可乐公司都是用自来水生产瓶装水。这为人们用自来水替代瓶装水提供了条件。

    这场围绕美国瓶装水产业的“环保之争”，为我们敲响了警钟。如今，中国是世界瓶装水消费的第三大国，有数据显示，中国瓶装水市场每年都以近30%的速度递增，到2010年中国人一年将消耗1000万吨矿泉水，相当于美国消费量的60%，随之而来的能耗和污染是我们无法回避的问题。更堪忧的是，世界上大量废弃的塑料饮料瓶都被送到我国进行处理，这给我们的生存环境造成极大的危害，也为我国的可持续发展战略埋下隐患。因此，我们在减少“洋垃圾”进口的同时，是否可以参考国外的做法，在居民饮用水上加大政府投入，提高自来水的水质，倡导人们尽量减少瓶装水的饮用，并且研制出更加环保的饮用水包装。