美国“药物水”折射全球水危机与机会

时间：2008-05-05 来源：作者：

近日，从大洋彼岸传来一则令人震惊的消息：据美联社披露，从南加利福尼亚到北新泽西，从底特律到路易斯维尔，美国24个大城市4100万人口的饮用水中检测出多种药物成份，其中甚至还有性激素。科学家担心，通过饮水长期摄入这些药物可能会危害健康。

美国“药物水” 折射全球水危机

在历时5个月的调查中，美联社的调查小组成员阅读了数百份科学报告，采访了230多名政府官员、学术界人士和科学家，调查了数十家自来水处理厂和供水厂，最终发现美国24个大城市的饮用水中含有多种药物成分。其中，费城饮用水中含有包括止痛药在内的药物残留成分高达56种；加利福尼亚州南部185万人使用的饮用水中含有抗癫痫和抗焦虑等药物成分；华盛顿及周边地区饮用水中含有6种药物成分；纽约市饮用水水源中含有雌激素、抗惊厥剂和镇定剂，以及治疗心脏病、传染病的药物残留成分；而在旧金山的饮用水中，检测人员还发现了性激素。

那么，饮用水中怎么会出现药物呢？美联社的这份报告指出，这与人们大量服用各类药物密切相关。

人们服用药物后，身体吸收药物中的大部分成分，少数药物成分被排出体外，进入污水；污水经处理后流入水库、河流或湖泊，经自来水厂再次净化成饮用水，提供给消费者。但自来水厂的净化过程并不包括清除药品残留成分。

大部分瓶装水也并不“纯净”，因为许多瓶装水厂只是将自来水包装起来，并不会对药物残留进行特别处理。而家庭净水系统由于没有过滤药物成分的功效，也无法减少这些成分。

那么，长期饮用含有低剂量药物的水有何危险呢？据美联社报道，最新研究表明，即便是微量药物都可能对人体的肾细胞胚胎、人类血液细胞和乳腺癌细胞产生影响。长期饮用含有药物残留的水，可能会造成癌细胞迅速增加、肾细胞发育迟缓以及血液细胞生物活性旺盛等。此外，这些药物成分还会对野生动植物造成损害，比如造成雄性鱼类雌性化等。

其实，此次爆发的美国“药物水”事件只是全球饮水安全的一个缩影。据有关统计显示，发展中国家约有11亿人至今不能获得安全的饮用水，全世界每年有约180万儿童因使用不卫生的水而丧命。目前，全世界的水库、江河或湖泊中已经检测出上百种药物成分。其中，在加拿大，研究人员在20家安大略湖水处理厂发现了9种不同的药物成分；而日本有7处饮用水设施内检测出药物成分；俄罗斯50%的水不合格；非洲的形势更加严峻，每年由于饮用水污染会造成数十万人生病死亡，尤其是抵抗能力不强的儿童。

“蝴蝶效应” 引发中国水企加速

“一只南美洲亚马逊河流域热带雨林中的蝴蝶，偶尔扇动几下翅膀，可能在两周后引起美国德克萨斯的一场龙卷风。”这就是著名的“蝴蝶效应”。全球水危机的集中爆发，让拥有世界最多人口的中国同样感受到这只“蝴蝶”的影响。

据了解，目前我国人均饮用水只有2300立方米，在世界上名列第121位。近年来，中国饮水问题同样不容乐观。

随着我国经济的飞速发展，整体环境保护遭遇了空前的压力。根据国家环保总局公布的资料，中国七大水系均遭污染，有近1/4的河流、河段已因污染而不能满足灌溉用水要求，全国湖泊约有75%的水域受到显著污染。据水利部门调查资料，目前废污水排放量已超过上世纪80年代初的一倍以上，年排废污水达600亿吨，这些废污水80%以上未经处理直接排入江河湖库，不少城市供水水源受到空前威胁。就连中国第三大淡水湖太湖，2007年5月底也突然爆发了蓝藻危机……

环顾中国，人均水资源拥有量只有全世界平均水平的四分之一。而今，“贫水”遭遇到来势凶猛的水污染，双重危机下，将会怎样影响中国的命运和未来？

所幸的是，一批具有国际视野的中国水企已经开始思考这个问题，它们在推动中国饮用水产业发展的同时，也践行着一个优秀“企业公民”的社会责任，不断引领着国民饮水文明由“安全饮水”到“健康饮水”的进步。中国最大的矿泉水生产企业——蓝剑饮品集团，就是这群水企中的先行者。

早在2005年3月22日，蓝剑饮品集团董事长兼总经理郭一民在北京举办的“中国饮用水行业高层论坛”上就提出了一个宏伟的战略构想：要联合西部的饮用水企业，打造中国最大的健康饮水产业基地。“健康饮水”的理念，第一次被一个企业提到如此的高度。

天然矿泉水 “王者归来”

面对愈演愈烈的全球水危机，郭一民认为，我们不仅需要与世界接轨的饮用水新标准，最重要的是需要确立健康饮水的新概念，而国家也应该尽快制定中国健康饮水百年发展战略。那么，什么才是真正的健康饮水呢？

在国际上享有盛誉的著名水营养学家、中国医促会健康饮水专委会李复兴教授告诉记者，对人体而言，真正的健康饮水必须满足两个标准：一、必须是自然天成的，是自然界原本就有的水；二、必须是弱碱性的（PH值7.0以上）。

强调“天然”，是因为任何人工制造、生产的水，对人体以及其它生物细胞来说都是一个不易“相处”的另类。而强调弱碱性，则是因为人体血液为弱碱性，它会随着健康的恶化和衰老而逐渐酸化（婴儿和健康时期血液PH值为7.45—7.35，老年和病危时则降为7.0左右）。因此在医学界，有“血液酸化是百病之源”的说法。

人们喝的水，除约20%在消化道渗透外，80%则直接进入血液循环系统，参与人体的各种代谢。因此，弱碱性水对维持人体血液的弱碱性有重要作用。而人工生产的水（如纯净水、矿物质水、蒸馏水等），则大多呈酸性（PH值多在5.6—6.5之间），长期饮用会导致血液的弱碱性下降。这也是为什么世界卫生组织将健康饮水的PH值标准确定为7.0—8.5的原因。

上一页页码：[1 2 >>] 下一页共2页

【打印】【网站论坛】【字体：大中小】【发表评论】【关闭】