由于啤酒厂各工段排水水质、水量、排水时间及时段差异很大，为了不形成对后续生化处理的水力负荷冲击、污染浓度负荷的冲击和酸碱冲击，应设均质调节池，均匀水质和调节水量。池中设沉渣斗，通过排泥管定期排出池外。

　　采用钢筋砼平流式沉淀池一座，地下式。设计尺寸10.0m×8.0m×3.0m，水力停留时间6h。底部设污泥斗4个，3天的污泥量约35m3。设污水泵2台，Q=50m3/h，污泥泵2台，一用一备。

　　(3) 两相厌氧池

　　采用钢筋砼结构，中温消化。产酸反应器有效容积为：200m3，COD容积负荷率6.4kgCOD/(m3·d)，BOD5容积负荷率2.89kgBOD5/(m3·d)，设计尺寸为8.0m×5.0m×5.5m；产甲烷反应尺寸为：375m3，COD容积负荷率2.4kgCOD/(m3·d)，BOD5容积负荷率3.2kgBOD5/(m3·d)，甲烷产率为0.15m3/kgCOD，设计尺寸为15.0m×5.0m×5.5m。

　　(4) SBR池

　　设计尺寸9.0m×5.0m×5.5m，2个池子，钢筋混凝土。MLSS浓度为2000mg/L，周期为8h，反应时间4h(进水2.5h后开始曝气)，沉淀45min，滗水45min。污泥负荷0.35kgBOD5/(kgVSS·d)。每天产生的湿污泥量约10m3，可定期排放。

　　设BSL400型连杆式旋摆滗水器两套，滗水能力400m3/h，出水管直径450mm，滗水高度2～5m。YMB-2型膜片式微孔扩散器48个，通气孔距池底0.3m，单个扩散器服务面积2m2，空气量为6～9m2/(h·个)。采用C15-1.5离心鼓风机3台，该型空压机风压49KPa，风量15m3/min。正常条件下，2台工作，1台备用。

　　SBR运行中其曝气、滗水及排泥等过程均采用计算机自动控制系统完成，因此需要配备相应的电动、气动阀门，以便控制气、水的自动进出及关闭。

　　(5) 贮水池

　　滗水器出水进入贮水池，实现连续地达标排放。有效容积87.5m3，尺寸5.0m×5.0m×3.5m。

　　(6) 浓缩池