【内容简介】

本书以矿泉水水质评价与合理开发利用为重点，叙述矿泉水的化学成分、分类、与人体健康，矿泉水水质检验以及我国矿泉水开发利用前景等有关内容。

【图书目录】

概述

第一章 矿泉水的物理性质与化学成份研究

第二章 矿泉水的分类

第三章 矿泉水化学分析样品的采集与保存

第四章 矿泉水的水质分析

第五章 矿泉水与人体健康

第六章 矿泉水的评价与合理开发利用

第七章 矿泉水中铁、锰的处理

第八章 我国矿泉水的开发利用前景

结语 附表

参考文献

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