食品安全警示不断 饮水业受启发整市场

时间：2009-05-26 来源：网易 作者：

从基层民声到“国家大法”，备受瞩目的食品安全法即将在一周后的6月1日实施，食品卫生法将同时废止。

严控质量还净以水

近年来，我国食品安全事件一波未平，一波又起。从苏丹红、红心鸭蛋到三鹿牌婴幼儿奶粉事件等等，无一不显示食品领域正处于风险高发期和矛盾凸显期。这部新法的突出看点是，明确保障公众身体健康的原则，赋予了卫生行政部门食品安全综合协调、重大事故查处、风险监测与评估、信息发布、标准制定、新产品的许可及检验规范的制定等六项重要使命。

最值得关注的，食品安全法强化了企业是食品安全第一责任人，各大水企将站在保障产品品质的最前线。

“包装水业总体上不存在大的安全问题。”不过，广东省瓶装水行业协会会长罗坦也对本报表示，有关生产企业要努力达到包括矿泉水新国标在内的标准和食品安全法的要求。

据悉，行业目前拿出的基本方案不止一套。除了添加设备外，还结合综合措施如包装物的消毒、生产环境的无菌灌装的控制治理，将用来给水消毒的臭氧浓度降低。

此外，目前国家也正在开展整治和打击非法添加物、滥用食品添加剂的工作。

活动链接

由广东省瓶装水行业协会与我报合办的2009年第九届广东饮水节将于2009年7月18日（周六）举行。

每年一届的广东“饮水节”，是广东饮用水行业在国内首创、具有广东特色的行业优秀品牌与广大消费者直接沟通的大型户外活动，“饮水节”是“以质量为本，以品牌引导消费”的行业发展战略，宣扬饮用水行业健康、高速发展的大好形势和行业优秀品牌，向广大消费者宣传“饮水与健康”的知识，推动行业的持续发展。

去年，“饮水节”最大的亮点是为四川汶川重建献爱心义卖活动，得到了广东瓶（桶）装水行业的广大企业积极响应，也得到了社会各界广大消费者的热烈支持。今年的“饮水节”将举办更多有益于社会的活动。

华山泉：投入300多万元突破质量瓶颈

为迎接新标准的实施，我们未雨绸缪，从2007年开始先后投入300多万元与中国科学院广东省微生物研究所的专家一起不断研究，攻克了行业多项质量瓶颈问题，其中《矿泉水行业高效清洗消毒技术应用示范》项目已列入广东省第二批科学事业费计划项目，使华山泉产品质量稳居行业的前列。

在质量和食品安全管理体系实施过程中，我们科技人员根据产品特性，制定了具体的标准措施，规范生产程序，对原料、加工过程、包装、储藏、产品销售等环节实施有效控制，使生产条件建立在GMP（良好操作规范）和SSOP（卫生标准操作规范）的基础上，形成了完善有效的质量和食品安全体系，从而保证了产品安全性达到100%。

华润怡宝：执行高于行业和国家的标准

食品行业，安全第一。华润怡宝作为全国排名领先的饮用水企业，年生产销售在百万吨级以上，消费者这么支持和信任，我们更切身感受到身上的责任重于泰山，所以长期以来，怡宝在对自己产品生产的标准上，一直都高于行业和国家标准，这样做，就是希望给消费者带来更安全、更健康，更有保障的饮用水。

6月1日，国家《食品安全法》将正式实施，有关监管部门对桶装水生产进行规范，增加行业透明度，我们持一种积极欢迎的态度，怡宝也将以实际行动更进一步提高产品质量、做到更好，在此，我们号召其他水企向消费者展示饮用水行业诚信、自律的信心和决心，践行企业的社会责任。

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