对于人们不大熟悉的“饮用水应急措施”，陈卫教授专门作了解释。她说，城市集中式饮用水水源要因地制宜地考虑备用水源，以应对污染、战争等突发事件时启用。备用水源形式是多样化的，关键是因地制宜，如采用城镇区域供水、城市周边水库蓄水、利用地下水等，而备用水源必须平时维护，才能在应急时发挥实效。目前很多城市都亟待深入工作和论证备用水源。饮用水应急处理技术对突发性水污染时的水质安全至关重要，然而，绝大多数水厂还没有应急技术储备。今年年初，南京市自来水总公司自主立项并投入资金，与河海大学合作，开展了关于南京供水应急水处理技术应用的研究，公司领导高度重视，各水厂厂长和技术人员都积极参与，对一个讲求经济效益的企业来说是难能可贵的，因为这项工作的社会效益远远大于经济效益。
对于自来水能否直接饮用的问题，陈卫教授说，饮用水与直饮水是两个不同的概念，直饮水水质要达到更高的水质标准要求。南京的自来水出厂水水质是稳定达标的，比如，国家标准要求出厂水浊度为1度，南京市自来水出厂水能达到0.5度。别小看这0.5，把水浊度从100提高到10是很容易的，从10提高到1就很不容易。虽然高于国家标准，但我们仍然不提倡直接饮用，因为毕竟不是按直饮水水质标准生产的。对于城市普及直饮水，尤其在大中城市，我认为不必要，因为直饮水对生产工艺、输送管网以及管理等各个环节的要求很高，投入巨大，至少在南京这样的大城市近期内是不现实的。而在高星级宾馆、高档住宅区等有特殊需求的楼宇或住宅区内实施直饮水有一定可行性。
对于目前承担的科研工作情况，陈卫教授说，研究所得到了学校和社会同行等多方支持。研究所目前已承担国家自然科学基金重点项目“城市水循环过程中水质转化规律与安全保障技术基础研究”、国家高技术研究发展计划（863计划）专项课题“关于饮用水深度处理生物安全性关键技术”，以及江苏省社会发展基金项目“南京长江水源突发性污染应急水处理技术应用”等10多个科研项目。这些研究的重点是解决由于水源水质下降，常规饮用水净化工艺难以有效去除水源水中有机氯化物（液氯消毒副产物）、POPs（持久性有机物污染物）、内分泌干扰物和藻毒素等有毒有害污染物，而新的饮用水水质标准要求又更加严格这三个方面构成的矛盾点。这就意味着要研究如何强化常规水处理工艺，或在此基础上如何增加预处理和深度处理，还要不断针对研究中产生的新问题来研究新理论、研发新技术和新工艺。我们团队的研究人员都有很强的使命感和责任心，对课题研究投入了极大的热忱。我们有些试验研究是在城市边缘的生产基地进行的，大家很辛苦，还经常放弃双休日，甚至寒暑假也不休息。今年国庆长假时，我实在过意不去，请年轻人放假回家，结果还是有人只休息了三天就回来工作了。
不难看出，陈卫教授对自己从事的研究课题倾心倾力，对饮用水安全研究所的未来充满了信心。