珍惜水资源
“节能减排、绿色生产”已成为一个国家发达程度的重要标志，也成为了国家的法规制度，人人创造“低碳生活”不只是一个口号、一个号召，他给人们提出了资源的重要性、稀有性；更给人们提出一种高素质的生活方式。随着能源价格的不断攀升、每个家庭每个企业、都认识到了节能降耗重要性。在这关键的发展时期，我们酒店毅然当起先锋军，积极地响应号召、踏实的落实执行、取得了国家旅游局颁发的金叶级“绿色饭店的”称号！在节能节水方面，我们主要做了以下几方面的工作：
一、成立管理机构
索菲特银座大饭店是鲁商集团下属的五星级涉外大酒店，委托世界知名的法国雅高酒店管理集团管理。今年集团下达了“成本降低一个百分点效益，增加三个百分点的”重要经营指标，降低成本成为集团工作的重中之重。同时雅高集团也号召下属酒店每年节能降耗的指标，并且每月要实际进度进行汇报，并组织相关管理人员进行检查评定。在这种内外紧逼的情况下；同时考虑到能源管理涉及到酒店生产经营全过程，它是一项高度综合的管理工程，必须建立一个完善的管理体系，方能搞好这项工作，我们酒店立即召开工作会议研究部署，迅速成立了“节能管理小组”，由总经理为组长，各部门总监为组员，各部门然后落实到各个班组，形成了上中下三级管理体制，并由工程部负责监督，形成了一个有管理，有执行，由监督的管理网络。
二、完善各项规章制度
首先，我们根据酒店运行多年来的能源消耗数据和本年度的经营指标，经过反复的讨论和推算量化分析，科学的制定了能源预算，并把能源消耗分解到落实到酒店每一个经一个部门；相应的与各经营部门签订了“能源消耗责任书”；同时酒店也制定了相应的激励措施，奖罚分明，营造大张旗鼓的声势，积极推进节能降耗的工作；酒店也推出了“能源管理的程序与规定”，随着制度的建立和实施，酒店的各项能源笑消耗指标较往年和预算都有大幅度的降低。具体制度如下：
1、加强员工节水、节能意识，利用宣传或培训，使员工逐渐养节水、节能习惯。
2、严格执行上级部门关于节约用水的有关政策、规定。
3、全体职工积极参加节约用水活动，增强节约用水自觉性。
4、工程部对公司自来水管道、用水设备、水笼头、计量器具进行定期检查维修，并作出分析，杜绝跑、冒、滴、漏现象。
5、全体员工应全面做好节水工作，发现管道、水笼头有损坏漏水的，应及时通知工程部的管道维修班进行维修。
6、杜绝厨房灶台水龙头常流水。
7、管事部洗地时禁用塑料管接水盆水龙头冲地，建议用高压洗地车，既可以避免水的浪费，又可以防止损坏水龙头。
8、B2淋浴间，淋浴主管道加减压孔板，加花淋浴喷头达到节水目的。员工洗澡时注意节水，龙头随用随开，管理员要行使职责、发挥作用。最好采用可控式限制每位员工的用水量。
三、加强宣传和培训
一项任务的完成单纯的有管理、有执行、有制度是远远不够的，关键是要深入到每位员工的心灵，使每一位员工有高度的节约意识，使每一位员工真正成为酒店的主人，每一位员工能够真正的把酒店当成自己的家；这就需要加强对员工的思想教育。净化员工的心灵；酒店工程部会同人事部多次组织酒店的员工进行全方位、多形式、多层次、多部门的立体型培训，（经过统计每部门的培训率大百分之九十以上，不含酒店人员流动），在每一讲我们都要让员工知道现在能源的短缺性、昂贵性、节约资源的重要性和必要性，每一讲我们都要分析每个部门的费用和消耗量、能源消耗所占营业额的比例，在此中间我们要付出多大的劳动和心血，让每一位员工清楚自己部门自己部门的能源消耗数据、硬挨在那一方面引起高度重视，并相应的做出名次排列，以次激员工的节约的积极性和创造性；除此之外，我们还在员工活动区域张贴各种节能降耗的标语和宣传画，是每一位员工每时每刻都能受到教育，是每一位员工都能有节能降耗的意识和良好习惯。
四、进行技术改造和采用新型技术
“科学技术是第一生产力”，进行技术改造和采用新型技术无疑对节能降耗起到至关重要的作用，几年来我们对节约用水方面做了如下工作：
1、充分回收利用凝结水，年回收凝结水约15000立方作为热水使用，既大大节约了水资源，又提升了水温，减少了蒸汽的消耗量。
2、中水处理站03年投入运行，共产出中水170000立方，用于酒店和银座商城冲厕、绿化、冲刷地面、拖布池用水及冷却塔补水。随着设备运行逐渐趋于稳定，产出中水量也逐年增多。07年使用中水约52000立方，使用低成本（2.50元/立方）的中水比使用高成本（5.40元/立方）可节约费用150800元。且由于我们的污水经处理后达标排放，环保部门免收30000元/月的排污治理费。
3、采用节水型马桶：在老客房中使用老式的8升马桶，在保证冲厕效果的前提下，我们采用了的水位可调型组件；使每次冲厕水量降低2升左右，并且规定减少客房服务人员的冲厕次数；在新型客房的装修过程中，我们以不到到位都采用节水型马桶，是客房部用水量大大降低。
4、采用节水型水龙头：在老的客房中我们加装了起泡器，是水量减少百分之三十，又不降低客人用水的舒适度，在新兴客房装修过程中，都采用了节水型水龙头；在公共区域采用感应式水龙头和冲厕装置，都大大降低了用水量。
以上是我店在节水方面做的一些工作，还有很多不完善的地方，请多提出宝贵意见，也欢迎节水办莅临指导，以便更好的推动我店节能降耗工作。 | 
北京市城镇供水协会